食品级氯化钙在食品生产中可作为添加剂使用，主要有以下作用： 

一、稳定剂 能够延缓食品的变质，延长保质期。 

二、凝固剂 有利于食品定型，为一些食品制造造型。 

三、增稠剂 能够增强一些饮品的浓度和稠度，改善口感。

四、营养强化剂 对食品的营养具有强化和巩固作用。 以上就是食品级氯化钙的几个作用，希望您看了之后有所了解。www.lv-hua-gai.com