食品级氯化钙是使用精制盐酸和高质碳酸钙经过一系列的反应、沉淀、过滤、浓缩以及造粒等精制而成。下面我们就来看看食品级氯化钙的性状和用途情况： 食品级氯化钙是白色的颗粒状产品，吸湿性非常强，在空气中极易潮解，而且溶于水时会释放大量的热。根据《中华人民共和国食品卫生法》、《食品添加剂卫生管理办法》的相关规定，食品级氯化钙可以被用作稳定剂、凝固剂、增稠剂等，在豆制品、奶油、饮料、果酱等都被广泛使用。 以上就是关于食品级氯化钙的性状和用途介绍。